Nutrition

Bien que cela puisse sembler évident, pour certaines personnes, la notion de ce qui constitue une bonne nutrition et une alimentation saine n’est pas si simple. Nous sommes constamment bombardés avec des faits et des chiffres relatifs à la nutrition et les dernières tendances régime des célébrités. Ce cours offre des connaissances nutritionnelles basées sur les faits scientifiques. Cela nous ramène à l'essentiel et dans cette leçon une explication complète de la nutrition sera fournie. Nous allons revoir l'ensemble de vos questions. Pourquoi la nutrition est-elle si importante ? Nous allons également aborder la malnutrition et les risques connexes pour la santé tels que le diabète de type 2, l'obésité et les maladies du coeur pour n’en nommer que quelques-uns. A la fin de cette leçon, vous allez savoir ce qu’est une bonne nutrition et pourquoi il est essentiel d'obtenir un corps sain. Vous serez également au courant, des tendances actuelles internationales, en matière de santé.

Alors maintenant que vous savez ce qu’est la nutrition, qu’englobe-t-elle exactement? Quels sont les nutriments essentiels ? Dans cette leçon, l'information scientifique sera traduite en termes faciles à comprendre. Nous nous pencherons sur la composition des aliments c’est à-dire : macro-nutriments (glucides, protéines et graisses) ; micro-nutriments (vitamines et minéraux) ainsi que sur les fibres et l'eau. A la fin de la leçon, vous saurez ce qu'ils sont, quel est leur rôle dans le corps et dans quels aliments ils se trouvent. Nous allons également discuter des mythes alimentaires tels que les bonnes et les mauvaises graisses, les hydrates de carbone, l’exclusion des aliments, etc. Vous étudierez l’index glycémique, les fibres et leur rôle dans le maintien du poids. Vous pourrez également en apprendre davantage sur la digestion. En résumé, vous aborderez la théorie essentielle, dont vous avez besoin, avant de passer à la pratique.

Nous avons tous déjà vu les directives nutritionnelles recommandées, mais la plupart des gens trouvent difficile d’essayer de les appliquer à leur propre mode d’alimentation ou à celui des autres. Dans cette leçon, nous allons examiner les recommandations nutritionnelles du monde entier afin d'acquérir une bonne compréhension de la nutrition internationale. Nous allons examiner chacun des groupes d'aliments et parler de leurs contributions à une alimentation saine et équilibrée. Vous apprendrez concrètement comment vous pouvez appliquer ces directives à votre propre alimentation. Dans cette leçon, nous allons examiner les apports recommandés en nutriments (ANR) et la bonne répartition en quantité des aliments de chaque groupe. Vous apprendrez à connaître les portions de nourriture, les niveaux de sucre, d’aliments gras et sucrés parmi beaucoup d'autres. Des exemples pratiques seront donnés afin de relier l'information à la pratique de tous les jours. A la fin de cette leçon, vous aurez une idée beaucoup plus précise de la diversité alimentaire qui devrait être appliquée dans une alimentation saine.

Maintenant que vous savez comment calculer vos besoins en énergie, comment mesurer ce que vous êtes en train de manger? Ici, vous apprendrez comment estimer votre apport calorique actuel et commencer à compter les calories. Vous allez apprendre à utiliser le comptage des calories pour maîtriser votre poids. Les mesures anthropométriques ayant déterminées si vous devez prendre du poids ou en perdre. Vous apprendrez également en details les calories/kilojoules et comment obtenir le bon équilibre pour le maintien du poids ainsi que comment et pourquoi votre corps stocke les graisses. Une fois que vous comprendrez comment il fonctionne, perdre du poids et le maintenir semblera facile. Des programmes de régime sont fournis si vous souhaitez appliquer vos nouvelles connaissances à vous-même ou pour aider quelqu'un d'autre à perdre du poids. Mythes et réalités: les régimes à la mode seront vus en détails afin d’observer leurs effets sur notre corps et pourquoi ils se traduisent souvent par une prise de poids.

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi l’exercice physique joue un rôle important dans la santé? Dans cette leçon, vous allez acquérir une compréhension globale des effets de l'exercice physique sur le poids et la santé. Vous pourrez également en apprendre davantage sur les différents types d'exercices et les calories qu'ils brûlent, ainsi que leurs effets sur le métabolisme de base. Si vous n'êtes pas un grand sportif ne vous inquiétez pas, car vous vous rendrez vite compte que même un petit peu d'activité physique permettra d'améliorer votre santé. Cela vous motivera à inclure les activités physiques dans votre vie quotidienne. C’est un cours pratique, vous permettant de mettre immédiatement, vos connaissances à l'épreuve. Vous vous familiariserez avec la nutrition sportive et des suppléments nutritionnels qui sont très importants, surtout pour les sportifs.

Avez-vous l'impression que vous n’avez jamais d’énergie et vous enviez ceux qui semblent en forme toute la journée ? Alors ce sujet sera exactement ce dont vous avez besoin. Dans cette leçon, vous allez acquérir une vision complète de la façon de manger pour accumuler de l'énergie. Cela comprend l'apprentissage de comportements alimentaires efficaces, ainsi que des conseils pour améliorer votre niveau d'énergie. L'importance de l'hydratation sera également mise en avant. Vous avez probablement déjà entendu parler dans la presse et les medias des super-aliments ? Mais que sont-ils ? Dans cette leçon, vous apprendrez à connaitre les super-aliments et ce que les études en cours disent à leur sujet. Saviez-vous également que l'alcool peut très vite faire monter le poids sur la balance? Ici, vous allez apprendre à quel point l'alcool peut avoir des effets sur le poids et la santé.

Beaucoup de personnes pensent tout savoir de la nutrition. Si tel était le cas, pourquoi observe t-on une augmentation des maladies liées à de mauvaises habitudes alimentaires, chez des personnes de plus en plus jeunes? La connaissance est le pouvoir, mais nous devons aussi comprendre la psychologie derrière nos comportements alimentaires. Qu’est-ce qui influencent ceux-ci? Dans cette leçon, nous allons étudier le changement des comportements cognitifs afin de modifier efficacement les nôtres. Au final, il serait inutile d’autant se former sur la nutrition si vous ne pouviez pas mettre en pratique vos connaissances, pour vous même ou votre entourage. Nous verrons aussi la méthode SMART qui vous donne un guide, étape par étape, sur la façon de fixer et d’atteindre des objectifs réalistes dans un délai imparti.

Désormais, vous avez acquis des connaissances nutritionnelles importantes. Il est primordial d'être conscient de la façon dont notre nourriture est élaborée «de la ferme à la fourchette», en particulier avec l’essor de la restauration rapide. La restauration rapide est très présente dans la société d'aujourd'hui, mais il est important d'être conscient des risques pour la santé qui y sont associés. La cuisine maison est évidemment recommandée, cependant, beaucoup de gens ignorent que les méthodes de cuissons mal adaptées peuvent réduire considérablement le contenu nutritionnel des aliments. La cuisson des aliments peut détruire des nutriments. Ce cours vous permettra d’apprendre à préparer des plats maison de qualité afin de conserver au maximum les propriétés nutritionnelles des aliments. Des fiches recettes sont incluses. Il est difficile d’allier maîtrise du poids et vie sociale surtout au restaurant. Vous trouverez des conseils pour adapter votre nouveau mode de vie à tous les environnements. Enfin, nous apporterons une attention particulière aux régimes spéciaux comme par exemple les végétariens, les intolérances au lactose, au gluten ainsi que les allergies alimentaires diverses.

Alors vous savez ce qu'il faut manger, mais vous n’avez aucune idée d’où se situe votre état de santé ? Vous pourriez être plus à risque que vous ne le pensez. Cette leçon apporte des informations pratiques que vous pouvez utiliser tout de suite. Vous apprendrez à connaître les différents outils pour mesurer la répartition du poids du corps, comment interpréter vos résultats et comprendre les risques de santé associés. Vous voulez reprendre le contrôle sur votre consommation de calories ? Vous apprendrez à calculer vote métabolisme de base et la façon d’estimer, combien de calories vous avez besoin, en fonction du poids, de l'âge, du sexe et de l’activité physique. Ces notions vous permettrons alors de perdre et de maintenir votre poids, votre pouvoir de contrôle se fera grâce à vos nouvelles connaissances.

Les étiquettes des aliments sont une formidable source d’informations. Cette leçon a pour but de vous apprendre à interpréter ces informations . Elles nous informent sur le contenu des aliments d’autant plus que la plupart de ce que nous mangeons est transformé. Il est difficile de comprendre l'information complexe et déroutante qui est actuellement sur les étiquettes de nos aliments, n’est-ce-pas ? La plupart des gens ne savent pas par où commencer lors de la lecture des étiquettes alimentaires et par conséquent, ne font pas forcement les bons choix. Vous serez en mesure de comprendre l'information nutritionnelle sur les étiquettes ainsi que les additifs alimentaires « E », les exhausteurs de goût, les colorants alimentaires, les antioxydants, les conservateurs, etc. Les étiquettes n’auront plus de secret pour vous.