Sports & Exercise Nutrition

Bien que cela puisse sembler évident, il n’est finalement pas si facile de définir le sport et de différencier l’activité physique et la pratique sportive. Il existe des multitudes de sports différents et chacun aura ses spécificités alimentaires. Si une mauvaise alimentation peut avoir un effet néfaste sur la pratique d’une activité physique, un bon équilibre alimentaire contribue à maintenir l’organisme en bonne santé. Ce cours vous présente les outils de bases pour avancer en nutrition sportive

Pour bien comprendre comment s’alimenter et pourquoi le sport est bénéfique à la santé, il est important de connaitre le fonctionnement de votre organisme. Ce cours vous permet d’appréhender la biologie de nos cellules et d’assimiler les recommandations en matière d’activité physique. Les facteurs d’influences sur les performances seront également abordés.

La diététique sportive s’adapte à la dépense en énergie de l’organisme. Pour fonctionner celui-ci a besoin de carburant: il s’agit des féculents et des matières grasses. Ce cours vous permet de comprendre en quelle proportion doivent être utilisé ces deux nutriments, mais aussi à quel moment optimiser vos apports en chacun de ces combustibles.

Les protéines sont les matériaux de construction de base de nos cellules musclaires. Celles-ci se renouvellent régulièrement: il leur faut donc un apport constant en matériaux. Mais attention entre régimes, idées reçues et suppléments, les informations sont nombreuses et parfois erronées. Cette leçon vous éclaire sur l’apport protéique à associer à la pratique sportive.

Les micronutriments sont souvent assimilés à l'énergie, la force et les performances optimales. Nous allons donc definir et explorer les effets de l'exercice sur les besoins en micronutriments afin de mieux comprendre la prévalence et l'effet des vitamines et des carences en minéraux chez les athlètes.

Dans cette leçon vous allez acquérir une compréhension globale de la façon dont l'état d'hydratation peut affecter vos performances, et decouvrir se qui se cache derrière les boissons pour sportifs.

La dépense énergétique etant augmentée, les apports doivent être augmentés aussi. Le fractionnement des rations alimentaires devient alors indispensable. Dans ce cours nous aborderons les régimes fractionnés et scandinaves, mais nous allons également faire un point sur les collations et les grignottages.

Cette leçon vous permet, à partir d’exemples, d’apprendre à élaborer des menus et des plans alimentaires en fonction de votre pratique sportive et de l’intensité de votre activité. Entre alimentation plaisir et règles diététiques, votre imagination sera mise à l’honneur.

Le marché des compléments alimentaires pour sportifs est en pleine expension, mais que privilégier entre les gels, les barres et les boisssons pour sportifs, les recettes maisons, et les plats préparés ? Avec ce cours vous allez apprendre à lire les compositions de ces produits et choisir le complément qui convient le mieux à votre pratique sportive.

Préparez vos calculatrices ! Cette leçon vous permet d’établir votre propre approche nutritive en fonction de vos dépenses energetiques, de votre activité sportive et de vos mesures anthropométriques. Ce cours permet de mettre en application toutes les connaissances vu précédement afin d’optimiser vos performances, améliorer votre temps de récuperation, et définir de nouveaux objectifs.