Nutrition

Bien que cela puisse sembler évident, pour certaines personnes, la notion de ce qui constitue une bonne nutrition et une alimentation saine n’est pas si simple. Nous sommes constamment bombardés avec des faits et des chiffres relatifs à la nutrition et les dernières tendances régime des célébrités. Ce cours offre des connaissances nutritionnelles basées sur les faits scientifiques. Cela nous ramène à l'essentiel et dans cette leçon une explication complète de la nutrition sera fournie. Nous allons revoir l'ensemble de vos questions. Pourquoi la nutrition est-elle si importante ? Nous allons également aborder la malnutrition et les risques connexes pour la santé tels que le diabète de type 2, l'obésité et les maladies du coeur pour n’en nommer que quelques-uns. A la fin de cette leçon, vous allez savoir ce qu’est une bonne nutrition et pourquoi il est essentiel d'obtenir un corps sain. Vous serez également au courant, des tendances actuelles internationales, en matière de santé.

Alors maintenant que vous savez ce qu’est la nutrition, qu’englobe-t-elle exactement? Quels sont les nutriments essentiels ? Dans cette leçon, l'information scientifique sera traduite en termes faciles à comprendre. Nous nous pencherons sur la composition des aliments c’est à-dire : macro-nutriments (glucides, protéines et graisses) ; micro-nutriments (vitamines et minéraux) ainsi que sur les fibres et l'eau. A la fin de la leçon, vous saurez ce qu'ils sont, quel est leur rôle dans le corps et dans quels aliments ils se trouvent. Nous allons également discuter des mythes alimentaires tels que les bonnes et les mauvaises graisses, les hydrates de carbone, l’exclusion des aliments, etc. Vous étudierez l’index glycémique, les fibres et leur rôle dans le maintien du poids. Vous pourrez également en apprendre davantage sur la digestion. En résumé, vous aborderez la théorie essentielle, dont vous avez besoin, avant de passer à la pratique.

Nous avons tous déjà vu les directives nutritionnelles recommandées, mais la plupart des gens trouvent difficile d’essayer de les appliquer à leur propre mode d’alimentation ou à celui des autres. Dans cette leçon, nous allons examiner les recommandations nutritionnelles du monde entier afin d'acquérir une bonne compréhension de la nutrition internationale. Nous allons examiner chacun des groupes d'aliments et parler de leurs contributions à une alimentation saine et équilibrée. Vous apprendrez concrètement comment vous pouvez appliquer ces directives à votre propre alimentation. Dans cette leçon, nous allons examiner les apports recommandés en nutriments (ANR) et la bonne répartition en quantité des aliments de chaque groupe. Vous apprendrez à connaître les portions de nourriture, les niveaux de sucre, d’aliments gras et sucrés parmi beaucoup d'autres. Des exemples pratiques seront donnés afin de relier l'information à la pratique de tous les jours. A la fin de cette leçon, vous aurez une idée beaucoup plus précise de la diversité alimentaire qui devrait être appliquée dans une alimentation saine.